Superfoods sind nicht neu, sondern gibt es tatsächlich schon seit mehreren Jahrhunderten. Superfoods, die heute sehr beliebt sind, sind Beeren, Samen, Früchte, Gemüse oder sogar Algen, die einen hohen Anteil an gesundheitsfördernden Nährstoffen enthalten. Aber wer sind dann wirklich Superfoods? Warum sind sie wichtig, wie isst man sie und welche Vorteile haben sie? Und vor allem: Wie wählt man zwischen all den Superfoods aus? Die Antworten auf Ihre Fragen finden Sie in diesem umfassenden Ratgeber zu Superfoods.
Was ist ein Superfood?
Superfoods sind 100 % natürliche Lebensmittel, die hoher Nährwert bereitstellung vieler gesundheitliche Vorteile. Diese ernährungsphysiologischen Eigenschaften sind auf die hohen Mengen verschiedener Nährstoffe zurückzuführen, aus denen die Nahrung besteht und die es ermöglichen, unseren täglichen Bedarf zu decken. Superfoods können somit als Grundlage für eine gesunde Ernährung dienen oder es ermöglichen, bestimmte Untermengen zu ergänzen.
Warum Superfoods essen?
„Lass deine Nahrung deine einzige Medizin sein“, so Hippokrates; Wir können sagen, dass Superfoods eindeutig in dieses Konzept passen, da eine gute Gesundheit in erster Linie von unserer Ernährung abhängt. Um Ihre Gesundheit zu erhalten oder sogar zu verbessern, müssen Sie dem Körper Lebensmittel mit hohem Nährwert zuführen. Superfoods sind genau das reich an verschiedenen Nährstoffen, Antioxidantien, Mineralien, Vitaminen, Spurenelementen, Proteinen, Fettsäuren und Wirkstoffen anerkannt, dass sie für das ordnungsgemäße Funktionieren unseres Körpers unerlässlich sind. Dieser echte Nährstoffcocktail bietet gesundheitliche Vorteile, insbesondere zum Schutz des Herz-Kreislauf-Systems, zur Unterstützung des Verdauungs- oder Immunsystems beispielsweise bei Müdigkeit, Cholesterin, Diabetes. Superfoods haben es auch wohltuende wirkung auf das wohlbefinden, stress, gewichtsverlust, libido oder sogar hormonhaushalt, ton, vitalität oder sogar schönheit dank Antioxidantien, die der Zellalterung entgegenwirken. Superfoods sind daher in bestimmten vorübergehenden oder längerfristigen Situationen eine echte Unterstützung.
Welche Superfoods soll ich wählen?
Um uns gesund zu ernähren, haben wir bei Superfoods zumindest die Wahl. Die Liste ist ziemlich lang, aber wir können sie zur Vereinfachung in Kategorien unterteilen. Zu den Superfoods zählen wir daher samen, Chia, Flachs und Hanf, bekannt für ihren unglaublichen Reichtum an Omega 3 und 6, beeren und früchte besonders schmackhaft und reich an wichtigen vitaminen und antioxidantien, pflanzen, kräuter, wurzeln wie Maca, Ingwer oder sogar Konjac, gemüse und „grüne“ lebensmittel sehr reich an proteinen, aber auch an mineralien und vitaminen wie algen, kohl usw bienenstockprodukte.
Superfrüchte: Beeren und Trockenfrüchte
In der Superfood-Familie sind Beeren und Superfrüchte für ihre reichhaltige und natürliche Zusammensetzung an Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und auch Ballaststoffen bekannt. Diese Superfrüchte mit ihren köstlichen Aromen zeichnen sich durch ihre gesunden und ausgewogenen Beiträge aus.
Spannkraft & Vitalität – Gesundheit – Schönheit
Goji-beeren
Die Pflanze
Die Goji-Beere stammt aus dem Lyciet (Lycium barbarum), ein in Asien beheimateter Strauch, der eine Höhe von 3 bis 5 Metern erreichen kann, aus der Familie der Nachtschattengewächse. Diese Goji-Beeren genannten Früchte haben eine rot-orange Farbe und werden von August bis Oktober geerntet. Diese Beeren werden dann im Schatten und dann in der Sonne getrocknet, um draußen getrocknete Beeren zu erhalten und gleichzeitig die Cremigkeit des Fruchtfleisches zu bewahren.
Vorteile der Goji-Beere
Antioxidans
Vorbeugung von Augenerkrankungen
Anregend
Antialterung
Die Goji-Beere ist...
Von Natur aus reich an Proteinen und Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungMit einer Handvoll Goji-Beeren pro Tag können Sie alle Vorteile nutzen.
Pur zu verzehren, darüber zu streuen oder in herzhafte oder süße Gerichte zu mischen. Sie können auch rehydriert in einem Aufguss oder einem anderen Getränk verwendet werden.
Spannkraft & Vitalität – Gesundheit
Aronia-bucht
Die Pflanze
Aronia (Aronia melanocarpa) ist ein in Nordamerika beheimateter Strauch aus der Familie der Rosengewächse, der eine Höhe bzw. Breite von bis zu 2,50 Metern erreichen kann. Seine weißen Blüten weichen im Herbst den Früchten, den Aroniabeeren. Diese Beeren sind rundlich, schwarz und ähneln schwarzen Johannisbeeren. Aroniabeeren sind sehr duftend und reich an Antioxidantien und können gekocht, in Saft oder einfach roh verzehrt werden.
Vorteile der Aroniabeere
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Antioxidans
Stärkung des Immunsystems
Fördert den Verdauungskomfort
Vorbeugung von Augenerkrankungen
Antidiabetikum
Aronia Bay ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungEtwa 15 g Beeren pro Tag reichen aus, um alle Vorteile zu nutzen.
Essen Sie es pur oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, in Müsli, Kuchen, Keksen oder Milchprodukten.
Gesundheit & wohlbefinden
Die Cranberry
Die Pflanze
Die cranberry (Vaccinium Macrocarpon) stammt von einem Strauch aus der Familie der Ericaceae. Seine Blüten sind im Sommer rosa und seine Früchte sind dunkelrot, rund und je nach Sorte mehr oder weniger groß. Dieser kleine, in Nordamerika beheimatete, kriechende Strauch wächst auf sauren und torfigen Böden. In Quebec auch als Cranberry bekannt, wird sie oft in Form von Saft, Marmelade, Soße oder einfach getrocknet als Snack verwendet. Achten Sie darauf, sie nicht mit der Preiselbeere zu verwechseln, die in Europa besser bekannt ist und kleinere Beeren und weniger wichtige Eigenschaften als die Preiselbeere hat.
Vorteile von Cranberry
Schutz des Harnsystems
Antioxidans
Cranberry ist...
Natürliche ballaststoffquelle
Tipps zur VerwendungUm von den Vorteilen der Cranberries zu profitieren, wird empfohlen, täglich eine Handvoll Trockenfrüchte zu sich zu nehmen.
Essen Sie es pur oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, in Müsli, Kuchen, Keksen oder Milchprodukten.
Gesundheit – wohlbefinden – schönheit
Berberitze
Die Pflanze
Berberitzen stammen von der Vinettier- oder Berberitze ab, einem dornigen Strauch aus der Familie der Berberidaceae. Der bis zu 3 Meter hohe Vinetti-Baum wächst in Asien, aber auch in Mittel- und Südeuropa. Es zerfällt in kleine, gezackte ovale Blätter, Büschel kleiner gelber Blüten und die Früchte sind rote Beeren mit einem würzigen Geschmack.
Vorteile von Berberitze
Antioxidans
Fördert den Verdauungskomfort
Antidiabetikum
Schönheit: Anti-Aging, Haarwuchs, verbessert die Haut
Schutz des osteoartikulären Systems
L’Epine-Vinette ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen und Eisen
Tipps zur Verwendung
Zum Verzehr pur oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen, aber auch in herzhaften oder süßen Zubereitungen. Als herzhaftes Gericht wird es nach iranischer Tradition in Salate, Soßen oder sogar mit weißem Reis eingearbeitet. Als süßer Geschmack kann es in Desserts verwendet werden, besonders gut passt es zu dunkler Schokolade. Es kann auch infundiert werden.
Gesundheit – wohlbefinden – schönheit
Die kakaobohne
Die Pflanze
Kakao stammt vom Kakaobaum (Theobroma-Kakao), ein tropischer Baum, der bis zu 12 Meter hoch werden kann und in Mittelamerika beheimatet ist. Die Arten Theobroma-Kakaoist für die Herstellung von Bohnen bekannt, aus denen nach dem Trocknen und Rösten Schokolade gewonnen wird. Diese Kakaobohnen stammen direkt aus den Schoten, die je nach Sorte zwei verschiedene Farben haben können: rot bei der Sorte Criollo und gelb bei der Sorte Forastero. Für ein Kilo Schokolade braucht man etwa 300 bis 600 Kakaobohnen!
Vorteile der Kakaobohne
Beteiligt sich am geistigen Wohlbefinden
Antialterung
Antioxidans
Die Kakaobohne ist...
Von Natur aus reich an Magnesium
Tipps zur VerwendungGanz oder zerkleinert, zum alleinigen Verzehr oder in verschiedene süße oder herzhafte Zubereitungen integriert.
Ganz: 2 bis 6 Bohnen pro Tag, vorzugsweise morgens für Menschen mit empfindlichem Schlaf.
Spannkraft & Vitalität – Gesundheit
Maulbeere (Weiße Brombeere)
Die Pflanze
Weiße Brombeeren oder Maulbeeren stammen von der Weißen Maulbeere (Morus alba), Baum aus der Familie der Moraceae, heimisch in China und schnell wachsend. Die Weiße Maulbeere hat ihren Namen von der Farbe ihrer Knospen, ihre Früchte können je nach Sorte unterschiedlich gefärbt sein: Rosa, Lila, Schwarz oder Weiß und haben einen milden und süßen Geschmack. Die Blätter des Weißen Maulbeerbaums sind die einzige Nahrung der Seidenraupen, weshalb weiße Maulbeeren auch „Seidenraupenbeeren“ genannt werden. Seine späte Blattbildung macht ihn zum Sinnbild von Weisheit und Besonnenheit.
Vorteile von Maulbeere
Anregend
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Stärkung des Immunsystems
Die Maulbeere (Weiße Brombeere) ist...
Von Natur aus reich an Eisen und Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungEine Handvoll Maulbeeren reicht aus, um alle Vorteile zu nutzen.
Essen Sie es pur oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, in Müsli, Kuchen, Keksen oder Milchprodukten.
Spannkraft & Vitalität – Gesundheit
Maulbeere (Schwarze Brombeere)
Die Pflanze
Schwarze Maulbeeren stammen von der schwarzen Maulbeere (Morus nigra), ein Baum aus der Familie der Moraceae, der in Westasien beheimatet ist. Schwarze Maulbeerfrüchte haben einen säuerlichen Geschmack und eine dunkelviolette bis schwarze Farbe. Achten Sie darauf, sie nicht mit Brombeeren aus der Brombeerfrucht zu verwechseln. Sie haben einen milderen und süßeren Geschmack als die Brombeerfrucht, sind aber auch größer und länglicher.
Vorteile von Maulbeere (Schwarze Brombeere)
Anregend
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Stärkung des Immunsystems
Maulbeere (Schwarze Brombeere) ist...
Von Natur aus reich an Eisen und Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungEine Handvoll Maulbeeren reicht aus, um alle Vorteile zu nutzen.
Essen Sie es pur oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, in Müsli, Kuchen, Keksen oder Milchprodukten.
Wohlbefinden – gesundheit
Papaya
Die Pflanze
Vorteile von Papaya
Fördert den Verdauungskomfort
Vorbeugung von Augenerkrankungen
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Antioxidans
Papaya ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen, insbesondere Vitamin A, Vitamin C.
Tipps zur VerwendungEssen Sie es pur als Snack oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen, in Desserts, in Stücken geschnitten in Milchprodukten oder sogar in herzhaften Zubereitungen oder Gebäck. Sie können die Früchte rehydrieren, um echte frische Früchte zu erhalten!
Gesundheit
Physalis
Die Pflanze
Physalis (Physalis peruviana) sind in Südamerika beheimatete Pflanzen, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehören. Die Früchte sind von einer orange-beigen Membran umgeben, die einer Laterne ähnelt. Physalis, auch „Beere der Inkas“ oder „Peruanische Kakerlake“ genannt, wird häufig in Trockensträußen verwendet und ist eine fleischige und saftige Frucht. Wie viele Nachtschattengewächse ist Physalis eine Pflanze, die giftig sein kann. Vermeiden Sie daher den Verzehr anderer Pflanzenteile und Früchte, wenn diese noch nicht vollständig reif sind.
Vorteile von Physalis
Fördert den Verdauungskomfort
Antioxidans
Entzündungshemmend
Physalis ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung
Eine Handvoll Physalis pro Tag reicht aus, um alle Vorteile zu nutzen.Essen Sie pur oder gemischt mit anderen Lebensmitteln wie Obst, Müsli oder Gemüse. Ideal für Ihre Desserts, Ihr Frühstück oder Ihre herzhaften Gerichte.
Spannkraft & vitalität – gesundheit – wohlbefinden
Aprikose
Die Pflanze
Der Aprikosenbaum ist ein kleiner Obstbaum mit einer Höhe von 4 bis 6 Metern, der wegen seiner Früchte angebaut wird. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, mag es warmes Klima. Die Blüte erfolgt früh und ist empfindlich gegenüber Frühlingsfrösten. Ihre Frucht, die Aprikose, ist eine essbare Steinfrucht, deren Schale im frischen Zustand samtig und orange-gelb gefärbt ist und im getrockneten Zustand eher braun ist. Bei Compagnie des Sens finden Sie auch Pflanzenöl aus der Kaltpressung von Mandeln, die im Kern der Frucht enthalten sind.
Vorteile von Aprikosen
Anregend
Antioxidans
Fördert den Verdauungskomfort
Verbessert die körperliche und/oder geistige Leistungsfähigkeit
Aprikose ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung
Eine Handvoll getrocknete Aprikosen reichen aus, um alle Vorteile zu nutzen.
Essen Sie es pur oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen wie Mandeln, in Desserts, in Stücken geschnitten in Milchprodukten oder auch in herzhaften Zubereitungen, Füllungen oder Salaten.
Gesundheit – Spannkraft und Vitalität
Ananas
Die Pflanze
Ananas ist eine Frucht, die vor allem in heißen Ländern mit tropischem Klima vorkommt, insbesondere in Südamerika, aber auch in Afrika. Die zur Familie der Bromelien gehörende Ananaspflanze kann eine Höhe von bis zu 1,50 m erreichen. Am Ende eines einzelnen Stängels stehen ausdauernde, lange, gezahnte Blätter, die den Blättern der Frucht an der Spitze ähneln. Dieselbe Frucht wird nur einmal pro Pflanze produziert und wächst in deren Mitte. Es wird sowohl frisch, roh oder gekocht, aber auch in Trockenfrüchten oder in Saft verzehrt.
Vorteile von Ananas
Anregend
Antioxidans
Stärkung des Immunsystems
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Ananas ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung
Essen Sie es pur, als Nachtisch, als Snack oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, zum Beispiel Nüssen. Ananas kann in Stücke geschnitten werden, um Ihre kulinarischen Zubereitungen oder Getränke zu verfeinern. Es ist auch möglich, es einzuweichen oder zu besprühen, um die „frischen“ Früchte zu finden.
Spannkraft & Vitalität – Gesundheit – Schönheit
Die Banane
Die Pflanze
Bananen stammen von der Bananenstaude, dem größten Gras der Welt, denn im Gegensatz zu dem, was man glauben könnte, ist die Bananenstaude kein Baum... Sie gehört zur Familie der Musaceae und kann eine Höhe von bis zu 7 Metern erreichen. Hoch danke bis hin zu seinem robusten Mittelstamm, der an einen Stamm erinnert. In der Höhe entwickeln sich große Blätter, die bis zu 3 Meter lang sein können, und im Herzen dieser Blätter entwickeln sich Blüten, aber auch die berühmten Früchte, die uns so sehr interessieren!
Vorteile von Bananen
Anregend
Antioxidans
Fördert den Verdauungskomfort
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Schönheit: Anti-Aging, Haarwuchs, verbessert die Haut
Die Banane ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung
Essen Sie es pur oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten oder Nüssen als Snack oder Dessert.
Gesundheit – Spannkraft und Vitalität
Das Deglet-Nour-Datum
Die Pflanze
Datteln stammen von der Dattelpalme, einer großen Palme, die in Nordafrika beheimatet ist. Die Dattelpalme kann bis zu 30 Meter hoch werden und hat Blätter, sogenannte Palmen, die mehr als 5 Meter lang sind. Auf diesen Palmen wächst die Dattel, die fleischige und süße Frucht, in Form von Büscheln. Bitte beachten Sie, dass es verschiedene Dattelsorten gibt. Zu den bekanntesten zählen der Deglet Nour, aber auch der Medjool, die sich insbesondere durch ihre Größe auszeichnen.
Vorteile des Datums
Antioxidans
Stärkung des Immunsystems
Fördert den Verdauungskomfort
Anregend
Das Datum ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung
Essen Sie es pur als Snack oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen, in Desserts, in Stücken geschnitten in Milchprodukten oder sogar in herzhaften Zubereitungen oder Gebäck.
Gesundheit – Spannkraft und Vitalität
Das Medjool-Datum
Die Pflanze
Datteln stammen von der Dattelpalme, einer großen Palme, die in Nordafrika beheimatet ist. Die Dattelpalme kann bis zu 30 Meter hoch werden und hat Blätter, sogenannte Palmen, die mehr als 5 Meter lang sind. Auf diesen Palmen wächst die Dattel, die fleischige und süße Frucht, in Form von Büscheln. Bitte beachten Sie, dass es verschiedene Dattelsorten gibt. Zu den bekanntesten zählen der Deglet Nour, aber auch der Medjool, die sich insbesondere durch ihre Größe auszeichnen.
Vorteile des Datums
Antioxidans
Stärkung des Immunsystems
Fördert den Verdauungskomfort
Anregend
Das Datum ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung
Essen Sie es pur als Snack oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen, in Desserts, in Stücken geschnitten in Milchprodukten oder sogar in herzhaften Zubereitungen oder Gebäck.
Gesundheit – Spannkraft und Vitalität
Die Fig
Die Pflanze
Die Feige ist die Frucht des Baumes aus der Familie der Moraceae, dem Feigenbaum. Dieser 3 bis 10 Meter hohe Baum ist besonders wegen seiner Früchte begehrt, da er bis zu 100 Kilo frische Feigen oder etwa 30 Kilo getrocknete Feigen hervorbringen kann. Beachten Sie, dass es zahlreiche Feigensorten gibt und dass es die Art der Zubereitung ist, die ihnen unterschiedliche Namen verleiht. Beispielsweise handelt es sich bei den Lerida-Feigen um von Hand flachgedrückte Feigen aus der Türkei, die sich beispielsweise durch den eingesteckten Stiel und die abgerundete Basis von den Protoben-Feigen unterscheiden.
Vorteile von Abb
Fördert den Verdauungskomfort
Anregend
Antioxidans
Die Feige ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung
Essen Sie es pur als Snack oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen, in Desserts, in Stücken geschnitten in Milchprodukten oder sogar in herzhaften Zubereitungen oder Gebäck.
Gesundheit – Spannkraft und Vitalität
Wilde erdbeere
Die Pflanze
Die Erdbeerpflanze ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse, die wir wegen ihrer Früchte sehr schätzen. Hier bieten wir Walderdbeeren der Gattung Fragaria vesca an, die im Gegensatz zu Kulturerdbeeren in Form von Zapfen kleine, runde Früchte produzieren. Die Erdbeerpflanze ist an ihren schönen grün gezähnten Blättern und ihren kleinen weißen Blüten mit gelber Mitte zu erkennen.
Vorteile von Erdbeeren
Antioxidans
Fördert den Verdauungskomfort
Stärkung des Immunsystems
Anregend
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Vorbeugung von Augenerkrankungen
Erdbeere ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung
Essen Sie es pur als Snack oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen, in Desserts, Müsli, Milchprodukten oder in süßen (Muffins, Kuchen usw.) und herzhaften Zubereitungen (Soßen, Salate usw.).
Gesundheit – Spannkraft und Vitalität
Wilde himbeere
Die Pflanze
Der Himbeerbaum ist ein Strauch aus der Familie der Rosaceae, der vor allem für seine köstlichen essbaren Früchte bekannt ist. Dieser kleine Strauch, der bis zu 2 Meter hoch werden kann, wird auch Brombeerstrauch des Berges Ida genannt und ist in Europa und Asien beheimatet. Sie wächst in gemäßigten Regionen, liebt das Unterholz und bringt im Sommer die berühmten Himbeeren hervor.
Vorteile von Himbeeren
Antioxidans
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Fördert den Verdauungskomfort
Anregend
Himbeere ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung
Essen Sie es pur als Snack oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen, in Desserts, Müsli, Milchprodukten oder in süßen (Muffins, Kuchen usw.) und herzhaften Zubereitungen (Soßen, Salate usw.).
Gesundheit
Die Griotte
Die Pflanze
Die Sauerkirsche, auch Sauerkirsche genannt, ist ein Obstbaum aus der Familie der Rosaceae, der wegen seiner Sauerkirschfrüchte weithin angebaut wird. Die Sauerkirsche ist ein kleiner, etwa 5 bis 8 Meter hoher Baum, der in Europa und Asien heimisch ist und leicht an seinen wunderschönen weißen Blüten zu erkennen ist. In Japan wird er hauptsächlich als Zierbaum verwendet. Aber in Europa wird es wegen seiner schönen roten und fleischigen Früchte angebaut.
Vorteile von Sauerkirschen
Schutz des osteoartikulären Systems
Antioxidans
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Die Griotte ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung
Essen Sie es pur als Snack oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen, in Desserts, Müsli, Milchprodukten oder in süßen (Muffins, Kuchen usw.) und herzhaften Zubereitungen (Soßen, Salate usw.).
Gesundheit
Die Mango
Die Pflanze
Der Mangobaum ist ein wunderschöner Obstbaum aus Indien, wo er ein wahres Symbol des Wohlbefindens ist. Sie gehört ebenso wie die Cashewnuss oder die Pistazie zur Familie der Anacardiaceae. Beachten Sie, dass er eine Höhe von fast 40 Metern erreichen kann. Es hat lange Blätter mit einer Farbe von Rot bis Grün, die nach unten wachsen und beim Zerdrücken zwischen den Händen einen besonderen Harzgeruch verströmen. Zusätzlich zu einer Fülle an hübschen weißen bis orangefarbenen Blüten bietet der Mangobaum die berühmte Frucht mit einem göttlichen Geschmack.
Vorteile von Mango
Antioxidans
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Anticholesterin
Fördert den Verdauungskomfort
Tipps zur Verwendung
Essen Sie es pur als Snack oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen, in Desserts, in Stücken geschnitten in Milchprodukten oder sogar in herzhaften Zubereitungen oder Gebäck.
Gesundheit
Blaubeere
Die Pflanze
Der Blaubeerbaum ist ein Strauch aus der Familie der Ericaceae, der Früchte produziert. Diese Beeren mit einem Durchmesser von etwa 1 cm können sowohl frisch als auch getrocknet genossen werden. Die Heidelbeere gedeiht in Europa, aber auch in Asien. Sie ist eine ausdauernde, kriechende Pflanze mit einer Höhe von 20 bis 60 cm und wächst meist in größeren Höhenlagen in Wäldern und Bergen.
Vorteile von Blaubeeren
Antioxidans
Vorbeugung von Augenerkrankungen
Fördert den Verdauungskomfort
Verbessert die körperliche und/oder geistige Leistungsfähigkeit
Antidiabetikum
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Tipps zur Verwendung
Essen Sie es pur als Snack oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen, in Desserts, Müsli, Milchprodukten oder in süßen (Muffins, Kuchen usw.) und herzhaften Zubereitungen (Soßen, Salate usw.).
Gesundheit & wohlbefinden
Die kokosnuss
Die Pflanze
Die Kokospalme ist eine Pflanze aus der Familie der Palmengewächse, die in allen feuchten tropischen Gebieten, insbesondere an den Küsten, vorkommt. Die Blattkrone besteht aus etwa dreißig grünen Palmen mit einer Länge von 4 bis 7 Metern und trägt auf beiden Seiten des Dorns etwa 200 Blättchen. Sein Stamm weist ein kontinuierliches Höhenwachstum auf. Seine Früchte („Kokosnüsse“) befinden sich in der Achsel jeder Palme; Sie produzieren ein Fruchtfleisch, aus dem verschiedene Gaumenfreuden entstehen: Kokosöl, Kokosraspeln, Kokosraspeln, es ist für jeden etwas dabei!
Vorteile von Kokosnuss
Fördert den Verdauungskomfort
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Anticholesterin
Antioxidans
Kokosnuss ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung
Essen Sie es pur oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen, in Milchprodukten und Müslis. Geröstete Kokosraspeln können auch für die Zubereitung von Desserts verwendet werden.
Gesundheit & wohlbefinden
Apfel
Die Pflanze
Der heimische Apfelbaum oder gewöhnliche Apfelbaum, Malus Domestica, ist ein Obstbaum aus der Familie der Rosengewächse, der wir den berühmten Apfel verdanken. Es ist der am häufigsten kultivierte Baum Europas. Genau wie der Birnbaum bietet er rosa-weiße Blüten und viele verschiedene Früchte.
Vorteile von Apple
Antioxidans
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Fördert den Verdauungskomfort
Antidiabetikum
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Der Apfel ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung
Essen Sie es pur als Snack oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen, in Desserts, in Stücken geschnitten in Milchprodukten oder sogar in herzhaften Zubereitungen oder Gebäck.
Gesundheit & wohlbefinden
Die Birne
Die Pflanze
Vorteile von Birne
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Fördert den Verdauungskomfort
Antioxidans
Die Birne ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung
Essen Sie es pur als Snack oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen, in Desserts, in Stücken geschnitten in Milchprodukten oder sogar in herzhaften Zubereitungen oder Gebäck.
Gesundheit – Spannkraft und Vitalität
Die Pflaume
Die Pflanze
Die Pflaume stammt vom Pflaumenbaum, einem Obstbaum der Gattung Prunus, der viele Unterarten und viele Sorten vereint. Der in Europa am häufigsten kultivierte Baum ist der heimische Pflaumenbaum Prunus Domestica. Sie ist 3 bis 8 Meter hoch, blüht etwa im Frühjahr und bildet kleine weiße Blüten. Seine Früchte, Pflaumen, sind mehr oder weniger kugelförmig und mit „pruine“, einem dünnen Wachsfilm, bedeckt, der sie vor äußeren Einflüssen schützt. Aus getrockneten Pflaumen entstehen Pflaumen, die vor allem für ihre Wirkung auf die Darmpassage bekannt sind.
Vorteile von Prune
Antioxidans
Fördert den Verdauungskomfort, abführend
Anticholesterin
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Anregend
Pflaume ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung
Essen Sie es pur als Snack oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen, in Desserts, in Stücken geschnitten in Milchprodukten oder sogar in herzhaften Zubereitungen oder Gebäck.
Gesundheit – Spannkraft und Vitalität
Sultana-Trauben
Die Pflanze
Rosinen stammen von der Rebe Vitis vinifera. Die Rebe ist ein Kletterstrauch, dessen Stämme eine Länge von 6 Metern erreichen können. Es wird hauptsächlich wegen seiner Früchte angebaut. Der Anbau der Sultanine-Trauben erfolgt hauptsächlich in der Türkei. Die Sorte Sultanine hat eine helle Farbe, ist eine Woche lang sonnengetrocknet und hat einen leicht süßlichen Geschmack.
Vorteile von Trauben
Antioxidans
Anregend
Fördert den Verdauungskomfort
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Anticholesterin
Verbessert die körperliche und/oder geistige Leistungsfähigkeit
Vorbeugung von Augenerkrankungen
Die Traube ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung
Essen Sie es pur als Snack oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen, in Desserts, Müsli, Milchprodukten oder in süßen (Muffins, Kuchen usw.) und herzhaften Zubereitungen (Soßen, Salate usw.).
Gesundheit – Spannkraft und Vitalität
Thompson-Trauben
Die Pflanze
Rosinen stammen von der Rebe Vitis vinifera. Die Rebe ist ein Kletterstrauch, dessen Stämme eine Länge von 6 Metern erreichen können. Es wird hauptsächlich wegen seiner Früchte angebaut. Der Anbau der Thompson-Trauben erfolgt hauptsächlich in der Türkei. Die Sorte Thompson ist dunkel gefärbt, zwei Wochen sonnengetrocknet und hat einen eher karamellisierten Geschmack.
Vorteile von Trauben
Antioxidans
Anregend
Fördert den Verdauungskomfort
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Anticholesterin
Verbessert die körperliche und/oder geistige Leistungsfähigkeit
Vorbeugung von Augenerkrankungen
Die Traube ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung
Essen Sie es pur als Snack oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen, in Desserts, Müsli, Milchprodukten oder in süßen (Muffins, Kuchen usw.) und herzhaften Zubereitungen (Soßen, Salate usw.).
Gesundheit – Spannkraft und Vitalität
Grüne Trauben
Die Pflanze
Grüne Trauben stammen aus China und werden im Turfan-Tal am Rande der Taklamakan-Wüste angebaut. Wie alle Rosinen stammen sie von der Rebe Vitis vinifera und unterscheiden sich durch ihre Trocknungsmethode von anderen Traubenarten. Es wird reif gepflückt und trocknet langsam im Schatten. Die Rebe ist ein Kletterstrauch, dessen Stämme eine Länge von 6 Metern erreichen können. Die Rebe wird hauptsächlich wegen ihrer Früchte angebaut.
Vorteile von Trauben
Antioxidans
Anregend
Fördert den Verdauungskomfort
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Anticholesterin
Verbessert die körperliche und/oder geistige Leistungsfähigkeit
Vorbeugung von Augenerkrankungen
Die Traube ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung
Essen Sie es pur als Snack oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, Nüssen, in Desserts, Müsli, Milchprodukten oder in süßen (Muffins, Kuchen usw.) und herzhaften Zubereitungen (Soßen, Salate usw.).
Nüsse
Nüsse sind besonders bekannt und geschätzt für ihren Reichtum an essentiellen Fettsäuren, insbesondere Omega 3 und 6. Sie tragen zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung bei, indem sie dem Körper Vitalität und Energie verleihen. Außerdem sind sie sehr lecker und lassen sich problemlos in viele Rezepte integrieren.
Spannkraft & Vitalität – Gesundheit
Mandel
Die Pflanze
Mandeln stammen vom Mandelbaum Prunus dulcis (syn. Prunus amygdalus), einem Schalenobstbaum aus der Familie der Rosaceae. Dieser Baum kommt rund um das Mittelmeer vor, insbesondere in Spanien, aber sein Anbau hat sich auch auf andere trockene Regionen der Welt ausgeweitet. Der Mandelbaum ist ein Baum, der eine Höhe von 12 Metern erreichen kann und dessen Lebensdauer bis zu 100 Jahre betragen kann. Seine Früchte enthalten die berühmten Mandeln, die wir wegen ihres Reichtums an pflanzlichen Proteinen und ihrer energiespendenden Wirkung so gerne probieren.
Vorteile von Mandeln
Anregend
Anticholesterin
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Antioxidans
Stärkung des Immunsystems
Fördert den Verdauungskomfort
Verbessert die körperliche und/oder geistige Leistungsfähigkeit
Mandel ist...
Von Natur aus reich an Proteinen, Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen
Tipps zur VerwendungEine Handvoll Mandeln pro Tag reicht aus, um alle Vorteile zu nutzen. Essen Sie es pur oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten oder Nüssen. Sie eignen sich hervorragend für süße Zubereitungen, Milchprodukte oder auch für herzhafte Zubereitungen, beispielsweise in Kombination mit Brokkoli oder anderem Gemüse.
Gesundheit
Die Erdnuss
Die Pflanze
Die Erdnuss ist die Frucht der Erdnuss, einer einjährigen, etwa 20 cm bis 1 m hohen Pflanze, die auf der ganzen Welt, in Südamerika, aber auch in Asien und Afrika vorkommt. Erdnüsse gehören zur Familie der Fabaceae oder Leguminosae. Von Mai bis Juli erscheinen kleine grüne Blätter und hübsche kleine gelbe Blüten. Die Erdnuss wird in Kanada auch gemahlene Pistazie, gemahlene Erbse und Pinotte genannt. Aus dem Boden, weil sich die Früchte tatsächlich unter der Erde in Form von einigen Zentimeter langen Schalen entwickeln. Die Schalen enthalten im Allgemeinen eine bis mehrere Erdnüsse.
Vorteile von Erdnüssen
Antioxidans
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Anticholesterin
Fördert den Verdauungskomfort
Antidiabetikum
Erdnuss ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen und Proteinen
Tipps zur VerwendungErdnüsse zum Schälen und zum Beispiel als Aperitif genießen. Ungesalzene Erdnüsse können auch in süße oder sogar herzhafte kulinarische Zubereitungen eingearbeitet werden.
Gesundheit
Haselnuss
Die Pflanze
Die Hasel ist ein büschelförmiger Waldstrauch, der in Europa sehr verbreitet ist. Es besteht aus mehreren dünnen Stämmen und wird bis zu 3 oder 4 Meter hoch. Die männlichen Blüten sind in Ähren verteilt, während die weiblichen Blüten aufrecht stehen. Es handelt sich um einen selbststerilen Baum, der die Anwesenheit anderer Haselsträucher in seiner Umgebung benötigt, um die Befruchtung seiner weiblichen Blüten sicherzustellen. Durch diese Befruchtung entsteht die Frucht, die Haselnuss, die essbar ist und eine holzige Fruchtwand, eine sogenannte „Schale“, aufweist, in der sich eine Mandel befindet. Die Haselnüsse sind in kleinen Büscheln zu je 2 oder 3 Früchten zusammengefasst.
Vorteile von Haselnüssen
Anticholesterin
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Antidiabetikum
Antioxidans
Haselnuss ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungEssen Sie es pur oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten oder Nüssen. Sie eignen sich hervorragend für süße Zubereitungen, Milchprodukte oder auch für herzhafte Kuchen- oder Streuselzubereitungen, beispielsweise in Kombination mit Kürbis.
Gesundheit
Paranuss (oder Amazonasnuss)
Die Pflanze
Die brasilianische oder Amazonas-Walnuss gehört zur Familie der Lecythidaceae und ist einer der größten Bäume im Amazonas-Regenwald. Er kann eine Höhe von bis zu 50 Metern erreichen. Es kommt im Herzen der tropischen Wälder Südamerikas vor. Die Frucht des Baumes erscheint als große, harte braune Schale mit einem Durchmesser von etwa 10 cm und einem Gewicht von mehr als 1 kg. In dieser Schale, die ein wenig an eine Kokosnuss erinnert, befinden sich die Nüsse, umhüllt von einer braunen Schale.
Vorteile von Paranuss
Antioxidans
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Anticholesterin
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Fördert den Verdauungskomfort
Stärkung des Immunsystems
Beteiligt sich am Hormonhaushalt (Schilddrüse)
Dort Paranuss ost...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungEssen Sie es pur oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten oder Nüssen. Sie eignen sich ideal als Snack oder auch zerkleinert in kulinarischen Zubereitungen.
Gesundheit – Spannkraft und Vitalität
Die Nuss
Die Pflanze
Die Walnuss ist ein sehr großer Baum aus der Familie der Juglandaceae, der vor allem in Europa, aber auch in Asien vorkommt. Es wird häufig wegen seines Holzes, aber auch wegen seiner Früchte und des Öls, das sie liefern, angebaut. Der Walnussbaum wird 20 bis 30 Meter hoch und kann mehr als 150 Jahre alt werden. Die Früchte, die uns so sehr interessieren, haben grüne Schalen. Im Inneren befindet sich eine Schale, die den Kern darstellt, in dem sich die essbaren Kerne der Walnuss befinden.
Vorteile von Nüssen
Anticholesterin
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Antidiabetikum
Antioxidans
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Fördert den Verdauungskomfort
Anregend
Die Walnuss ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungEssen Sie es pur oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten oder Nüssen. Sie eignen sich hervorragend für süße Zubereitungen, Kuchen oder auch für herzhafte Zubereitungen, beispielsweise in Kombination mit Käse.
Gesundheit
Cashew
Die Pflanze
Cashew, auch Cashew genannt, ist die Frucht des Cashewbaums. Es handelt sich um einen im tropischen Amerika beheimateten Baum, dessen Anbau sich bis nach Afrika und Asien ausgeweitet hat. Der Cashewbaum ist ein kleiner, etwa 10 Meter hoher Baum, der wegen seiner einzigartig geformten Früchte häufig angebaut wird. Die Cashewnuss befindet sich in einer grau-beigen Schale, die nach dem Zerbrechen die essbaren Früchte freisetzt. Über dieser Schale befindet sich eine Pseudofrucht, die wie eine rote, orangefarbene Paprika aussieht und Cashewapfel genannt wird.
Vorteile von Cashewnüssen
Anticholesterin
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Antidiabetikum
Antioxidans
Fördert den Verdauungskomfort
Antianämisch
Dort Cashewnüsse ost...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen und Proteinen
Tipps zur VerwendungEssen Sie es pur als Snack oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten oder Nüssen. Sie eignen sich hervorragend für süße Zubereitungen, Milchprodukte, Müslis sowie herzhafte Speisen, Hähnchen, Gemüse oder einfach als Aperitif.
Gesundheit
Macadamianuss
Die Pflanze
Die Macadamia ist ein großer Baum, der bis zu 15 Meter hoch werden kann und im Nordosten Australiens beheimatet ist. Es hat breite, abgerundete, gezackte Blätter und seine Blüten sind blütenblattlos. Sie wird wegen ihrer Frucht angebaut: der Macadamianuss. Dabei handelt es sich um große, kugelförmige, essbare Nüsse mit köstlichem Geschmack, aus denen auch Pflanzenöl gewonnen werden kann. Sein Panzer ist sehr fest und widerstandsfähig und mit einer ziemlich dünnen, grünen und glänzenden fleischigen Hülle bedeckt. Die Mandel hat eine weiße Farbe. Es ist sehr reich an Lipiden und enthält etwa 70 % Öl.
Vorteile von Macadamianüssen
Anticholesterin
Antioxidans
Antidiabetikum
Fördert den Verdauungskomfort
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Macadamianuss ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungEssen Sie es pur oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten oder Nüssen. Sie eignen sich beispielsweise hervorragend als gesunder Snack.
Gesundheit
Pekannuss
Die Pflanze
Die Pekannuss oder Pekannuss ist die Frucht des Pekannussbaums, eines in den Vereinigten Staaten beheimateten Baumes aus der Familie der Juglandaceae. Der Pekannussbaum ähnelt stark der Walnuss, er wird fast 25 Meter hoch und präsentiert seine Früchte in einer grünen Schale. Sobald sie reif ist, löst sich die grüne Schale und macht Platz für eine Schale mit den begehrten Trockenfrüchten.
Vorteile von Pekannuss
Anticholesterin
Antioxidans
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Dort Pekannüsse ost...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungEssen Sie es pur oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten oder Nüssen. Sie eignen sich hervorragend für süße Zubereitungen, Torten oder Brownies.
Gesundheit
Die pinienkerne
Die Pflanze
Die Zirbelkiefer ist ein Nadelbaum aus der Familie der Pinaceae, der die interessanten Samen enthält: Pinienkerne. Kiefern kommen auf der ganzen Welt vor, insbesondere im Mittelmeerraum. Seine Frucht ist die Kiefer, auch Tannenzapfen genannt. Die Schuppen dieser Pseudofrucht enthalten die essbaren Samen, die Pinienkerne.
Vorteile von Pinienkernen
Anticholesterin
Antioxidans
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Die Pinienkerne sind...
Von Natur aus reich an Proteinen
Tipps zur VerwendungIm Ganzen oder zerkleinert verzehren. Pinienkerne können in herzhaften Gerichten, Salaten, Pestos, Gemüse, aber auch in süßen Zubereitungen oder als Aperitif verwendet werden.
Gesundheit
Pistazie
Die Pflanze
Der Pistazienbaum ist der Strauch aus der Familie der Anacardiaceae, aus dem Pistazien entstehen. Der ursprünglich aus dem Nahen Osten stammende Pistazienbaum wird heute im Mittelmeerraum häufig angebaut. In einer Höhe von 3 bis 10 Metern enthält der Pistazienbaum Früchte, sogenannte rotgrüne Steinfrüchte, unter denen sich eine harte, oft gespaltene Schale verbirgt, in der sich die Pistazie befindet.
Vorteile von Pistazien
Anticholesterin
Antioxidans
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Antidiabetikum
Fördert den Verdauungskomfort
Pistazie ost...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen und Proteinen
Tipps zur VerwendungEssen Sie es pur oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten oder Nüssen. Sie eignen sich sowohl für herzhafte Zubereitungen, in Kuchen oder Streuseln, als auch für süße, insbesondere finanzielle Zubereitungen.
Samen
Die Samen sind aufgrund ihres Reichtums an Proteinen, essentiellen Fettsäuren, aber auch an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen für ihre starke Nährkraft bekannt. Sie tragen zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung bei, indem sie dem Körper Vitalität und Energie verleihen. Roh verzehrt, um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, oder gemahlen oder zu unseren Gerichten hinzugefügt, sind die Samen lecker und abwechslungsreich!
Spannkraft & Vitalität – Gesundheit
Hanfsamen
Die Pflanze
Hanffrucht (Cannabis sativa L.) stammt der Hanfsamen von dieser Pflanze aus der Familie der Cannabaceae, die eine Höhe von 3 bis 4 Metern erreichen kann. Die Samen sind eiförmig, 3 bis 5 mm groß und gelb-graubraun gefärbt. Hanfsamen befinden sich direkt in den Fasern der Pflanze, sind essbar und haben einen sehr hohen Nährwert. Ölsaaten und Hanfsamen werden pur verzehrt, können aber auch in Öl oder Mehl verarbeitet werden.
Vorteile von Hanfsamen
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Anregend
Anticholesterin
Stärkung des Immunsystems
Hanfsamen sind...
Von Natur aus reich an Proteinen und Omega 3. Quelle für Ballaststoffe und Vitamin E
Tipps zur Verwendung1 bis 3 esslöffel ganze oder geschälte hanfsamen pro tag reichen aus, um alle vorteile zu nutzen.
Zum Rohverzehr, zum Streuen und Mischen über alle Ihre herzhaften oder süßen Gerichte.
Wohlbefinden – gesundheit
Chiasamen
Die Pflanze
Der Chiasamen stammt aus Chia (Salvia hispanica), eine in Mittelamerika und Mexiko beheimatete Pflanze, deren Name in der Maya-Sprache „Stärke“ bedeutet. Diese Pflanze gehört zur Familie der Lamiaceae und kann bis zu 1,5 Meter hoch werden. Der Chiasamen ist klein, oval und meist nicht länger als 2 mm. Chiasamen sind die Grundlage der Ernährung vieler Menschen in Mexiko und gehören zu den nährstoffreichen Lebensmitteln.
Vorteile von Chia-Samen
Fördert den Verdauungskomfort
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Anregend
Anticholesterin
Chiasamen sind...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen, Proteinen, Omega 3 und 6
Tipps zur VerwendungVerzehren Sie 1 Esslöffel oder etwa 15 g (nicht mehr) pro Tag.
Verwenden Sie sie pur oder gemahlen in Ihren heißen oder kalten Zubereitungen.
Spannkraft & vitalität – gesundheit – wohlbefinden
Kürbissamen
Die Pflanze
Kürbiskerne stammen aus Kürbis (Cucurbita pepo), die zur Familie der Cucurbitaceae gehört. Ursprünglich aus Mexiko stammend, gelangte es erst im 16. Jahrhundert nach Europa. Der Kürbis hat einen sehr langen, kriechenden, behaarten Stängel mit breiten, behaarten Blättern mit unregelmäßigen Rändern. Der Kürbiskern hat eine dunkelgrüne Farbe und ist mit einer dünnen Hülle bedeckt. Er kann pur, gemahlen, gehackt, gegrillt oder in Öl gegessen werden.
Vorteile von Kürbiskernen
Anticholesterin
Stärkung des Immunsystems
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Anregend
Kürbiskerne sind...
Von Natur aus reich an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien
Tipps zur VerwendungZum einfachen Verzehr, gegrillt, gemischt mit Ihren Gerichten und verschiedenen herzhaften oder süßen Zubereitungen.
Gesundheit
Bockshornkleesamen
Die Pflanze
Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum L.) ist eine Pflanze aus der Familie der Fabaceae, die im Aussehen an Klee erinnert und eine Höhe von 60 Zentimetern erreichen kann. Aus den Blüten des Bockshornklees entstehen Früchte, die Schoten, aus denen ockergelbe Samen mit einem charakteristischen Geruch gewonnen werden. Bockshornklee, auch Trigonella genannt, gehört zur Familie der aromatischen Pflanzen und lindert viele Beschwerden. Diese Samen haben eine hohe Zusammensetzung an Wirkstoffen und Nährstoffen, die dem Körper viele Vorteile bieten.
Vorteile von Bockshornkleesamen
Antidiabetikum
Fördert den Verdauungskomfort
Regt den Appetit an
Bockshornkleesamen sind...
Von Natur aus reich an Proteinen, Ballaststoffen, Mineralien und Spurenelementen
Tipps zur VerwendungPur oder als Aufguss: Kochen Sie einen Teelöffel Bockshornkleesamen in einer Tasse Wasser 5 Minuten lang auf dem Herd und dann 5 Minuten lang bei ausgeschaltetem Herd.
Gesundheit – Spannkraft & Vitalität – Schönheit
Granatapfelkerne
Die Pflanze
Die granate (Punica granatum), aus dem Granatapfelstrauch der Familie Lythraceae, ist eine gelbrote Frucht mit runder Form und einem Durchmesser von meist mehr als 10 cm. Der Granatapfel wird als Frucht des Lebens bezeichnet und ist in alten Mythen das Symbol für Liebe und Fruchtbarkeit. Es enthält Samen, die von einem rosafarbenen, saftigen, süßen und leicht würzigen Fruchtfleisch umgeben sind. Nach dem Trocknen sind diese Samen reich an Nährstoffen und Vorteilen!
Vorteile von Granatapfelkernen
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Fördert den Verdauungskomfort
Anticholesterin
Antioxidans
Der Granatapfelkern ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen. Quelle für Vitamin B9
Tipps zur VerwendungPur oder gemischt mit anderen Trockenfrüchten, in Müsli, Kuchen, Keksen oder Milchprodukten. Ideal zum Streuen auf Ihre Gerichte.
Gesundheit & wohlbefinden
Brauner leinsamen
Die Pflanze
Leinsamen stammen aus Flachs (Linum usitatissimum L.), eine Pflanze aus der Familie der Linaceae, die in Europa sowohl in freier Wildbahn als auch im Kulturzustand sehr verbreitet ist. Der Leinstiel kann bis zu 60 cm hoch werden und hat blassblaue Blüten. Die Früchte enthalten die abgeflachten, braun gefärbten, ovalen Leinsamen. Flachs ist bekannt für seine Verwendung in der Textilherstellung, aber auch für seine Samen, die pur verzehrt oder in Öl umgewandelt werden.
Vorteile von braunem Leinsamen
Fördert den Verdauungskomfort
Anticholesterin
Beteiligt sich am Hormonhaushalt
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Anregend
Antioxidans
Brauner Leinsamen ist...
Von Natur aus reich an Proteinen und Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungUm alle Vorteile der Leinsamen nutzen zu können, empfiehlt es sich, diese vor dem Verzehr zu mahlen.
Anschließend können Sie sie auf Ihre Gerichte oder Salate streuen oder in verschiedenen herzhaften oder süßen Zubereitungen mischen. Sie können auch im Ganzen gegessen werden.
Gesundheit & Schönheit
Sonnenblumensamen
Die Pflanze
Sonnenblumenkerne stammen von der berühmten Riesenblume, auch Helianthus oder Sonnenblume genannt. Es handelt sich um eine einjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Es wird häufig wegen seiner Samen angebaut, die reich an Speiseöl sind. Die Sonnenblume stammt aus den Vereinigten Staaten, wurde jedoch in den 1970er Jahren in Frankreich angebaut. Die Pflanze ist groß, robust und hat einen Stamm, der eine Höhe von 4 Metern erreichen kann. Sie hat nur sehr wenige Zweige und ist meist goldgelb Blütenkopf 5 bis 30 cm Durchmesser. Auf letzterem finden wir eine Gruppierung kleiner Blüten, die den Eindruck erwecken, das Herz der Blüte zu bilden. Unter jeder dieser Blüten finden wir die schwarz-weiß gestreiften Samen. Zählen Sie etwa 100 Samen pro Blütenkopf.
Vorteile von Sonnenblumenkernen
Antioxidans
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Anticholesterin
Stärkung des Immunsystems
Fördert den Verdauungskomfort
Schönheit: Anti-Aging, Haarwuchs, verbessert die Haut
Sonnenblumenkerne sind...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen und Proteinen. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
Tipps zur VerwendungEssen Sie es pur oder leicht geröstet als Aperitif, als gesunden Snack, in Salaten oder gemahlen in kulinarischen Zubereitungen (Brot, Kuchen usw.).
Gesundheit & wohlbefinden
Sesamsamen
Die Pflanze
Sesam soll ursprünglich aus Nordindien stammen. Seine Samen werden seit Jahrtausenden wegen ihres exquisiten Geschmacks und ihrer medizinischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften verwendet. Die Pflanze, die etwas weniger bekannt ist als ihre Samen, wird im Allgemeinen 1 bis 1,5 m hoch und bringt von Mai bis Juli weiße oder rosa Blüten hervor. Nach der Blüte erscheinen kleine Kapselfrüchte mit mehreren Zellen. Jede Zelle enthält die Samen. Insgesamt fasst jede Kapsel bis zu 200! Die Samen können pur oder geröstet zum Garnieren von Kuchen, Brot oder Salaten verwendet werden, können aber auch gepresst werden, um Pflanzenöl zu gewinnen.
Vorteile von Sesamsamen
Anregend
Anticholesterin
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Beteiligt sich am Hormonhaushalt
Antioxidans
Stärkung des Immunsystems
Fördert den Verdauungskomfort
Sesamsamen sind...
Von Natur aus reich an Proteinen und Ballaststoffen. Reich an Mineralien und Vitaminquelle
Tipps zur VerwendungZur Einarbeitung in herzhafte Zubereitungen, Salate, Brotteige, aber auch Desserts. Sesamsamen können auch als Gewürz für Tahini oder Gomasio verwendet werden.
Pulver: Früchte, Samen und Wurzeln
Pulverisierte Früchte, Beeren, Wurzeln oder Samen, Pflanzenpulver eignen sich aufgrund ihres Nährstoffreichtums und ihrer gesundheitlichen Vorteile ideal zur Ergänzung einer Ernährung. Eine große Menge an Nährstoffen in einer sehr kleinen Portion Lebensmittel: Das sind Superfoods!
Gesundheit – Spannkraft & Vitalität – Schönheit
Acai
Die Pflanze
Die acai-beere (Euterpe oleracea) ist die Frucht einer Amazonas-Palme. Diese kleine Beere erinnert mit ihrer violetten Farbe an Blaubeeren, die auf das Vorhandensein antioxidativer Pigmente zurückzuführen ist. Acai hat einen Durchmesser von etwa 1 bis 2 cm und einen Geschmack, der an Kakao, Pflaumen oder Haselnuss erinnert. Schon immer von den Einheimischen geschätzt, ist es heute auf der ganzen Welt wegen seiner energetischen Eigenschaften sehr beliebt.
Vorteile von Acai-Pulver (gefriergetrocknetes Fruchtmark)
Antioxidans
Anticholesterin
Fördert den Verdauungskomfort
Anregend
Acai-Pulver ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen und Proteinquelle
Tipps zur VerwendungIn Sorbets, Desserts, Müslis, Milchshakes oder als Gewürz auf ein Gericht gestreut.
Planen Sie bei Ihren Zubereitungen 1 bis 4 Teelöffel pro Tag ein.
Gesundheit – spannkraft & vitalität – wohlbefinden
Acerola
Die Pflanze
Acerola (Malpighia emarginata) stammt aus den tropischen Gebieten Südamerikas und stammt vom Acerolabaum aus der Familie der Malpighiaceae. Diese rote Frucht ähnelt einer kleinen Kirsche mit Rippen und wird oft als „Barbados-Kirsche“ bezeichnet. Acerola ist für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt und eine leicht säuerliche Frucht mit saftigem Fruchtfleisch.
Vorteile von Acerola-Pulver (gefriergetrocknete Früchte)
Antioxidans
Stärkung des Immunsystems
Anregend
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Acerola-Pulver ist...
Von Natur aus reich an Vitamin C, A und Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungIn Getränken, Desserts, aber auch in Energieriegeln oder Salaten.
Um eine konstante Versorgung mit Vitamin C zu gewährleisten, geben Sie 2 bis 4 Teelöffel Acerolapulver in eine Flasche Wasser und trinken Sie es über den Tag verteilt.
Sie können 1 bis 2 Teelöffel auch auf einen Obstsalat, ein Kompott oder eine zerdrückte Banane streuen.
Gesundheit – spannkraft & vitalität – wohlbefinden
Das Camu-Camu
Die Pflanze
Die Frucht von Camu-Camu (Myrciaria dubia) ist eine rosa-violette Beere mit einem Durchmesser von etwa 1 bis 3 cm und einem würzigen Geschmack. Diese Beeren stammen von einem Strauch aus der Familie der Myrtaceae, der im Amazonasgebiet beheimatet ist und eine Höhe von bis zu 4 Metern erreichen kann. Camu-Camu ist eine Frucht mit vielen gesundheitlichen Vorteilen und wird häufig als Nahrungsergänzung verwendet.
Vorteile von Camu-Camu-Pulver (getrocknete Früchte)
Antioxidans
Stärkung des Immunsystems
Fördert den Verdauungskomfort
Anregend
Camu-Camu-Pulver ist...
Von Natur aus reich an Vitamin C und Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungGeben Sie zweimal täglich ½ gestrichenen Teelöffel zu Ihrer Lieblingszubereitung hinzu. 30-tägige erneuerbare Behandlung.
In Smoothies, Müslis und Porridges, einem pflanzlichen Getränk, verzehren.
Spannkraft & vitalität – gesundheit – wohlbefinden
Guarana
Die Pflanze
Guarana (Paullinia cupana) ist eine bis zu 12 Meter lange Kletterpflanze, die zur Familie der Sapindaceae gehört. Der Name geht auf die Guarani zurück, ein indianisches Volk aus dem Amazonasgebiet, das die Vorzüge dieser Pflanze entdeckte. Seine Früchte haben die Besonderheit, dass sie Augen ähneln, wobei die rote Kapsel den schwarzen Samen enthält und von einer weißen Arillode umgeben ist.
Vorteile von Guarana-Pulver (getrocknete Samen)
Anregend
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Stärkung des Immunsystems
Verbessert die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit
Guarana-Pulver ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen und Proteinen
Tipps zur VerwendungVerdünnen Sie morgens oder einige Stunden vor dem Training im Rahmen einer sportlichen Aktivität 1 bis 2 Teelöffel (also 2 bis 4 g) Guarana-Pulver in einem heißen oder kalten Getränk.
Bei der Einnahme dieses Pulvers ist es wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen.
Wohlbefinden – gesundheit
Konjak
Die Pflanze
Konjak (Amorphophallus konjac) gehört zur Familie der Araceae und ist in Asien beheimatet. Diese Pflanze wächst aus einem Rhizom, dessen kugelförmige Knollen bei einem Durchmesser von 25 cm bis zu 4 kg wiegen können. In asiatischen Ländern sehr bekannt, wurde Konjak in der essbaren Paste „Konnyaku“, einer Mischung aus Konjakmehl und Limettenwasser, verzehrt. Es wurde auch als Lebensmittelzusatzstoff zur Herstellung von Geleebonbons verwendet.
Vorteile von Konjac-Pulver (getrocknete Rhizome)
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Fördert den Verdauungskomfort
Anticholesterin
Konjakpulver ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungMischen Sie einen halben Teelöffel (1 g) Konjakpulver mit 1 bis 2 Gläsern Wasser und trinken Sie es dreimal täglich 15 Minuten vor den Mahlzeiten.
Es ist wichtig, während der Einnahme dieses Pulvers viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen.
Gesundheit & wohlbefinden
La Lucuma
Die Pflanze
Die lucuma (Pourteria lucuma) ist die Frucht eines in Südamerika beheimateten Baumes aus der Familie der Sapotaceae. Lucuma hat eine ovale Form mit einem Durchmesser von 5 bis 8 cm und hellgelbem, mehligem Fruchtfleisch. Früher als „Gold der Inkas“ bekannt, wird Lucuma seit vielen Jahren konsumiert. Lucuma wird wegen seines festen Fruchtfleisches und seines an Ahornsirup erinnernden Dufts sehr geschätzt und hauptsächlich als Dessert verwendet.
Vorteile von Lucuma-Pulver (Trockenfrüchte)
Fördert den Verdauungskomfort
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Lucuma-Pulver ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungMischen Sie 1 bis 2 Esslöffel pro Tag (also 10 bis 20 g) in eine pflanzliche Milch, einen Smoothie, einen Obst- oder Gemüsesaft oder in Ihre Rohkostrezepte. 30-tägige erneuerbare Behandlung.
Für Kinder über 8 Jahre: 1 Teelöffel (oder etwa 9 g pro Tag) mischen.
Gesundheit – spannkraft & vitalität – wohlbefinden
Maca
Die Pflanze
Maca (Lepidium meyenii) ist eine Pflanze aus der Familie der Kohlgewächse, die in Südamerika beheimatet ist und in mehr als 4000 Metern Höhe angebaut wird. Maca ist eine Wurzel mit hohem Nährwert und eine der seltenen Pflanzen, die extremen klimatischen Bedingungen standhält. Maca wird in der peruanischen Tradition sehr geschätzt und aufgrund seiner wohltuenden Wirkung auch als „peruanischer Ginseng“ bezeichnet.
Vorteile von Maca-Pulver (getrocknete Wurzeln)
Verbessert die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit
Beteiligt sich am geistigen Wohlbefinden
Anregend
Beteiligt sich am Hormonhaushalt
Maca-Pulver ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen und Proteinen
Tipps zur VerwendungMischen Sie täglich 2 gestrichene Teelöffel (also 5 g) in ein Getränk Ihrer Wahl und verzehren Sie es sofort, idealerweise 30 Minuten vor den Mahlzeiten.
In einer maximal 30-tägigen erneuerbaren Behandlung oder in gelegentlichen Dosen. Es ist auch möglich, Maca in Gerichte zu streuen.
Wohlbefinden
Ashwagandha
Die Pflanze
Ashwagandha-Pulver wird aus den Wurzeln der gleichnamigen Pflanze gewonnen. Diese aus der Familie der Nachtschattengewächse stammende Pflanze ist in der traditionellen indischen Medizin verankert. Dabei handelt es sich um Indischen Ginseng, es handelt sich um eine kleine Pflanze mit etwa zehn Zentimeter großen Blättern und orangeroten Beeren, die an Physalis erinnern können.
Vorteile von Ashwagandha-Pulver (Wurzeln)
Beteiligt sich am geistigen Wohlbefinden
Verbessert die körperliche und/oder geistige Leistungsfähigkeit
Antioxidans
Stimuliert die Libido/Fruchtbarkeit
Ashwagandha-Pulver ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungVerdünnen Sie täglich 1 Teelöffel (5 g) Ashwagandha-Pulver in einem Glas Wasser, Saft oder beispielsweise in einem Kompott.
Gesundheit – Spannkraft Und Vitalität
Der Baobab
Die Pflanze
Baobab-Pulver stammt vom Affenbrotbaum, einem Urbaum der Familie der Bombaceae, der 3.000 Jahre alt werden kann und typisch für Afrika ist. Er trägt den Spitznamen „umgedrehter Baum“, weil seine dornigen und stark verzweigten Äste an Wurzeln erinnern. Er ist ein massiver Baum, der eine Höhe von 25 m und einen Durchmesser von 12 m erreichen kann. Der Affenbrotbaum ist ein typischer Baum der afrikanischen Savanne und widersteht Trockenheit sehr effektiv, indem er in seinem Stamm bis zu 100.000 Liter Wasser speichert. Seine Früchte enthalten Samen, die mit weißem Fruchtfleisch überzogen sind. Aus diesem Fruchtfleisch wird das Pulver gewonnen.
Vorteile von Baobab-Pulver (Fruchtfleisch)
Anregend
Antioxidans
Fördert den Verdauungskomfort
Anticholesterin
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Stärkung des Immunsystems
Baobab-Pulver ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungMischen Sie täglich 1 bis 3 gestrichene Teelöffel (2 bis 6 g) Baobab-Pulver in 300 ml Smoothie, Pflanzenmilch, Joghurt oder Saft. Kann auch in ein Dessert oder Gericht eingearbeitet und über kulinarische Zubereitungen gestreut werden.
Wohlbefinden – spannkraft & vitalität – gesundheit
Kakao
Die Pflanze
Kakao stammt vom Kakaobaum, einem in Mittelamerika beheimateten Baum mit einer Höhe von 4 bis 8 Metern. Sie wächst natürlicherweise in tropischen Regionen und wird in mehreren Regionen der Welt angebaut, obwohl sie hauptsächlich in Amerika und Afrika vorkommt. Einige der Blüten des Kakaobaums produzieren Schoten. Diese enthalten die Bohnen, aus denen Kakaopulver hergestellt wird. Es sind mehrere Herstellungsschritte notwendig. Die Bohnen werden in der Regel vor dem Mahlen geröstet und gepresst, um auf einer Seite die flüssige Kakaobutter sowie einen festen Teil namens Kuchen zu erhalten. Es ist der Kuchen, der gesiebt wird, um Kakaopulver zu erhalten.
Vorteile von Kakaopulver (Bohnen)
Antioxidans
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Beteiligt sich am geistigen Wohlbefinden
Verbessert die körperliche und/oder geistige Leistungsfähigkeit
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Anregend
Antidiabetikum
Kakaopulver ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen und Proteinen
Tipps zur VerwendungMischen Sie Kakaopulver ganz nach Ihrem Geschmack in Ihre Getränke, ob heiß oder kalt, in Milch und andere süße Zubereitungen.
Gesundheit
Johannisbrot
Die Pflanze
Der Johannisbrotbaum ist ein im Mittelmeerraum vorkommender Obstbaum aus der Familie der Hülsenfrüchte oder Fabaceae. Der zwischen 5 und 15 Meter hohe Johannisbrotbaum bringt Früchte hervor, sogenannte Johannisbrotbäume, die die Form brauner Schoten haben, die Samen enthalten. Johannisbrotpulver wird nach dem Trocknen der Schoten und dem Mahlen gewonnen.
Vorteile von Johannisbrotpulver (Schoten)
Fördert den Verdauungskomfort
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Antidiabetikum
Anticholesterin
Antioxidans
Johannisbrotpulver ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungIntegrieren Sie Johannisbrotpulver in Ihre Getränke, ob heiß oder kalt, in Milch, Tee und andere kulinarische Zubereitungen, Desserts und herzhafte Gerichte, beispielsweise als Ersatz für Kakaopulver.
Gesundheit & Schönheit
Kurkuma
Die Pflanze
Kurkuma ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Zingiberaceae, die für ihr gleichnamiges Gewürz bekannt ist. Es stammt ursprünglich aus Südasien und heute ist Indien das weltweit führende Produktionsland. Kurkuma ist eine etwa 1 Meter hohe krautige Pflanze mit langen Stielen, an denen große Blätter stehen und in deren Mitte auf einem Stiel aufrechte Blüten stehen. Und es ist dem unsichtbaren Teil der Pflanze, den Wurzeln oder Rhizomen, zu verdanken, dass wir das Pulver gewinnen.
Vorteile von Kurkumapulver (Rhizome)
Antioxidans
Fördert den Verdauungskomfort
Entzündungshemmend
Schutz des osteoartikulären Systems
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Schönheit: Anti-Aging, Haarwuchs, verbessert die Haut
Antidiabetikum
Kurkumapulver ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur VerwendungStreuen Sie es als Gewürz auf Ihre Gerichte oder integrieren Sie es in Ihre kulinarischen Zubereitungen.
Gesundheit
Die Maqui
Die Pflanze
Der Maqui ist ein kleiner chilenischer Baum aus der Familie der Eleocarpaceae, der die gleichnamige kleine Beere trägt. Es handelt sich um einen kleinen, etwa 5 Meter hohen Baum, dessen Blätter und Beeren traditionell vom chilenischen Volk verwendet werden. Heutzutage gelten Beeren als antioxidative Superfrucht. Sie werden zu Pulver zerkleinert, um international von ihren Vorteilen zu profitieren.
Vorteile von Maqui-Pulver (Beeren)
Antioxidans
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Vorbeugung von Augenerkrankungen
Maqui-Pulver ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen und Vitamin C
Tipps zur VerwendungMaqui-Pulver in Joghurts, Desserts, Müslis, Smoothies, Kompotte einarbeiten oder wie ein Gewürz auf ein Gericht streuen. Nehmen Sie bei Ihren Zubereitungen je nach Geschmack 1 bis 4 Teelöffel Maqui-Pulver pro Tag zu sich.
Gesundheit
Moringa
Die Pflanze
Moringa ist ein kleiner Baum aus Indien und Sri Lanka, der bis zu 10 Meter hoch werden kann. Es ist ein sehr robuster und widerstandsfähiger Baum, der auch „Baum des Lebens“ genannt wird. Seine Blätter sind heute Gegenstand zahlreicher Studien wegen ihres Reichtums an Proteinen, aber auch an Ballaststoffen und Antioxidantien. Zu Pulver reduziert werden sie zu einem großartigen Verbündeten für ältere Menschen, aber auch für Sportler oder Vegetarier.
Vorteile von Moringa-Pulver (Blätter)
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Antioxidans
Entzündungshemmend
Antidiabetikum
Anticholesterin
Stärkung des Immunsystems
Moringa-Pulver ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitamin A, E und K
Tipps zur VerwendungMischen Sie 1 bis 3 Teelöffel pro Tag (2 bis 6 g) Moringa-Pulver beispielsweise in 300 ml Smoothie, Pflanzenmilch, Suppe oder Saft. Kann auch in ein Dessert oder Gericht eingearbeitet und über kulinarische Zubereitungen gestreut werden.
Gesundheit
Blonder Flohsamen
Die Pflanze
Blonder Flohsamen, auch Ispaghul oder Indischer Wegerich genannt, ist eine einjährige Pflanze, die in Indien hauptsächlich wegen ihrer Samen und Samenschale angebaut wird. Diese Pflanze hat die Form sehr kurzer Stängel und Blätter, die mit weichen Haaren bedeckt sind. An der Spitze dieser Stängel stehen zylindrische Blütenähren, aus denen Samen entstehen. Es handelt sich um die den Samen umgebende Hülle, die sogenannte Samenschale, die zu Pulver zermahlen wird und häufig zur Regulierung der Darmpassage verwendet wird.
Vorteile von blondem Flohsamenpulver (Schalen)
Fördert den Verdauungskomfort
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Anticholesterin
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Antidiabetikum
Flohsamenpulver ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen
Tipps zur Verwendung1 bis 3 gehäufte Teelöffel Flohsamen pro Tag, also 5 bis 15 g. Beginnen Sie mit 1 Löffel und steigern Sie die Menge schrittweise, je nach gewünschtem Effekt. Zum Getränk Ihrer Wahl (Wasser, Fruchtsaft, Gemüsedrink etc.) hinzufügen und sofort trinken. Am besten 30 Minuten vor einer Mahlzeit verzehren. Kann als Verdickungsmittel in Suppen, Saucen, Säften, Smoothies, Joghurts usw. verwendet werden.
Gesundheit
Weizengrass
Die Pflanze
Weizengras stammt vom Weizen ab, dieser bekannten einjährigen Pflanze, die zur botanischen Familie der Gräser gehört. Es ist neben Reis eine der am häufigsten angebauten Pflanzen der Welt. Weizen besteht aus einem hohlen Stängel, der bis zu 1 Meter hoch werden kann und in einer Blütenspitze endet. Wenn wir von Weizengras sprechen, beziehen wir uns auf das junge Wachstum der Pflanze. Dieser wird beschnitten, wenn er eine Höhe von ca. 10–15 cm erreicht. Nach der Ernte wird es dehydriert, um es anschließend zu Pulver mit erstaunlichen Nährwerteigenschaften zu verarbeiten.
Vorteile von Weizengraspulver
Trägt zur Gewichtsabnahme und Entgiftung bei
Antioxidans
Fördert den Verdauungskomfort
Weizengraspulver ist...
Von Natur aus reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitamin C, Zink, Eisen, Kalzium
Tipps zur VerwendungMischen Sie täglich 1 bis 3 gestrichene Teelöffel (2 bis 6 g) Weizengras in 300 ml Smoothie, Pflanzenmilch oder Saft. Am besten vor einer Mahlzeit verzehren. Kann auch auf kulinarische Zubereitungen gestreut werden.
Gesundheit
Hanf
Die Pflanze
Hanf ist eine Pflanze aus der Familie der Cannabaceae, die eine Höhe von 3 bis 4 Metern erreichen kann. Der Hanfstamm besteht aus zahlreichen Fasern, die in der Industrie weit verbreitet sind. Die gezackten Blätter dieser Pflanze wachsen rund um ihren Stängel und die Blüten trauben sich an der Spitze der Stängel. Die von der Blüte produzierten Hanffrüchte, Samen oder Hanf genannt, haben eine eiförmige Form und eine gelb-graubraune Farbe. Mit diesem 3 bis 5 mm langen Samen, der aus einer in eine Schale gewickelten Mandel besteht, lässt sich durch Pressen ein Pflanzenöl gewinnen, das sehr reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Darüber hinaus ergibt der zu Pulver reduzierte und entölte Samen ein Hanfpulver reich an mehr als 50 % Protein.
Vorteile von Hanfprotein
Anregend
Anticholesterin
Schutz des Herz-Kreislauf-Systems
Antioxidans
Stärkung des Immunsystems
Hanfproteine...
Von Natur aus reich an Proteinen, Ballaststoffen, Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalium. Quelle für Vitamin E
Tipps zur Verwendunggemischt mit anderen mehlen (5 bis 30 %), in kulinarischen zubereitungen (pfannkuchen, waffeln, brot, herzhafte kuchen usw.) oder in einer menge von 1 bis 3 teelöffeln (5 bis 15 g) in getränken (shakes, protein-smoothies). .
Die Algen
Dank ihres hohen Gehalts an Spurenelementen, Mineralien, Vitaminen und sogar Proteinen gehören Algen auch zur Familie der Superfoods. Getrocknet und in Pulverform, diese wassergemüse steckt voller vorteile!
Gesundheit – Spannkraft Und Vitalität
Chlorella
Die Pflanze
Chlorella (Chlorella vulagris) ist eine einzellige Mikroalge mit einer kugelförmigen Form und einem Durchmesser von etwa 5 µm. Die Süßwasser-Mikroalge Chlorella ist ein eukaryotischer Organismus und hat daher einen durch eine Membran begrenzten Kern. Sein Reichtum an Chlorophyll verleiht ihm eine grüne Farbe. Chlorella ist für seinen hohen Nährwert bekannt und wird seit vielen Jahren in Asien, Afrika und Südamerika verwendet.
Vorteile von Chlorella
Fördert den Verdauungskomfort
Beteiligt sich am geistigen Wohlbefinden
Stärkung des Immunsystems
Antioxidans
Chlorella ist...
Reich an Ballaststoffen, Proteinen und Eisen
Tipps zur VerwendungFügen Sie 2 Teelöffel zu Ihrer Lieblingszubereitung hinzu. Als Behandlung von maximal 10 Tagen, verlängerbar oder gelegentlich eingenommen.
In Smoothies, Suppen, Obst- und Gemüsesäften, ideal zu Fisch, als Salatdressing.
Gesundheit – spannkraft & vitalität – wohlbefinden
Spirulina
Die Pflanze
Spirulina (Spirulina platensis), ist ein spiralförmiges Cyanobakterium. Es kommt natürlicherweise hauptsächlich in Süßwasserseen vor, bei Temperaturen zwischen 20 °C und 40 °C und einem pH-Wert zwischen 9 und 11. Sein Reichtum an Phycocyanin verleiht ihm eine blaugrüne Farbe. Spirulina wird seit mehreren Jahren von indigenen Völkern konsumiert und verfügt über einen großen Nährstoffreichtum und eine hervorragende Bioverfügbarkeit seiner Wirkstoffe.
Vorteile von Spirulina
Anregend
Antioxidans
Stärkung des Immunsystems
Antianämisch
Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Anticholesterin
Spirulina ist...
Von Natur aus reich an Proteinen
Tipps zur VerwendungFügen Sie 2 Teelöffel zu Ihrer Lieblingszubereitung hinzu. Als Behandlung von maximal 10 Tagen, verlängerbar oder gelegentlich eingenommen.
In Smoothies, Suppen, Obst- und Gemüsesäften, ideal zu Fisch, als Salatdressing.
Spannkraft & vitalität – gesundheit – wohlbefinden
Der Klamath
Die Pflanze
Der klamath (Aphanizomenon flos-aquae) oder AFA gilt als Süßwasser-Mikroalge, die in den Vereinigten Staaten und insbesondere im Upper Klamath Lake in Oregon beheimatet ist. Klamath, ein Cousin von Spirulina, ist eigentlich ein Cyanobakterium, das auf der Wasseroberfläche wächst und eine der reichsten Quellen für antioxidative Substanzen darstellt.
Vorteile des Klamath
Stärkung des Immunsystems
Beteiligt sich am geistigen Wohlbefinden
Antioxidans
Anregend
Antidiabetikum
Anticholesterin
Der Klamath ist...
Reich an Eiweiß und Ballaststoffquelle
Tipps zur Verwendung1 bis 2 gramm pro tag reichen aus, um unseren gesamten tagesbedarf an vitaminen, spurenelementen, mineralien und aminosäuren zu decken.
In Smoothies, Suppen, Obst- und Gemüsesäften, ideal zu Fisch, als Salatdressing.
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