Welche Lebensmittel sind die wirksamsten Appetitzügler?

DER Konjak ist reich an glucomannan, ein löslicher Ballaststoff. Mit „reichhaltig“ meinen wir hier, dass das aus den Rhizomen gewonnene Konjac-Pulver zu mehr als 90 % aus Ballaststoffen besteht, darunter 85 % aus Glucomannan! Aufgrund seiner Quellkraft wirkt Konjac sättigend.

Wir empfehlen Sie weiter nehmen Sie zweimal täglich einen Teelöffel Konjac-Pulver vor den Mahlzeiten ein. Ein Teelöffel Konjac-Pulver liefert 1 g Ballaststoffe.

Genau wie Konjac, die Samenschalen von Flohsamen bestehen aus Schleimstoffen (mehr als 80 % pro 100 g Flohsamen). Die Schleimstoffe sind lösliche Ballaststoffe : Sie quellen im Magen auf und regen das Sättigungsgefühl an.

Vorsicht : Aus Vorsichtsgründen wird davon abgeraten, die Flohsamenkur mit einer Konjac-Kur zu kombinieren: Beide sind gleich wirksam. Bei beiden Kuren empfehlen wir Ihnen, bei Verdauungsbeschwerden, Darmerkrankungen oder Schluckstörungen ärztlichen Rat einzuholen. Diese Kuren werden schwangeren oder stillenden Frauen nicht empfohlen. Im Falle einer medikamentösen Behandlung sollten Sie sich vor der Einnahme am besten von Ihrem Arzt beraten lassen.

Wir empfehlen Sie weiter nehmen Sie zweimal täglich 1 bis 3 Esslöffel Flohsamenpulver vor den Mahlzeiten ein. 2 Esslöffel Flohsamen enthalten etwa 8 g Ballaststoffe.

 Chiasamen, sind reich an schleim : lösliche Ballaststoffe. Beim Mischen mit einer Flüssigkeit quellen sie nach etwa fünfzehn Minuten auf.

Wir empfehlen Sie weiter 15 g Chiasamen pro Tag zu sich zu nehmen, was 5 g Ballaststoffen entspricht.

Rohes Gemüse (rohes Obst und rohes Gemüse) ist reich an Wasser, was darauf hindeutet, dass es eine hat niedrige Energiedichte. Sie erhöhen das Volumen und die Arbeit des Magens: zwei Faktoren, die den Appetit reduzieren. Darüber hinaus liefern sie lösliche Ballaststoffe, die den Sättigungseffekt unterstützen. Die Menge an Ballaststoffen ist im Vergleich zu Superfoods geringer, aber angesichts der täglich verzehrten Mengen (600 g) ist ihr Vorteil nicht zu vernachlässigen.

Denken Sie auch an Trockenfrüchte: Durch das Trocknen werden die Nährstoffe einschließlich der Ballaststoffe konzentriert. Andererseits sind sie viel kalorienreicher als frisches Obst, daher ist es notwendig, die empfohlene Zufuhr einzuhalten.

Wenn Sie sich nur für ein rohes Gemüse entscheiden müssten, entscheiden Sie sich für Apfel. Der Apfel ist eine sehr interessante Frucht: Quelle löslicher Ballaststoffe (Pektin), das ganze Jahr über verfügbar, kostengünstig … Eigenschaften, die diese Frucht zur Stillung des Hungers unerlässlich machen.

Wir empfehlen Ihnen:

• mindestrohkost pro Mahlzeit.

• die Früchte mit dem höchsten Gehalt an löslichen Ballaststoffen: Zitrusfrüchte, Äpfel, Quitten und rote Früchte.

• das Gemüse mit dem höchsten Gehalt an löslichen Ballaststoffen: Spargel, Kohl, Karotten, Zwiebeln, Zucchini, Artischockenherzen.

• 25 g Trockenfrüchte pro Tag. DER prune ist die Trockenfrucht mit dem höchsten Gehalt an löslichen Ballaststoffen.

Getrocknete Algen fördern das Sättigungsgefühl dank ihres löslichen Ballaststoffs Alginat.

Wir empfehlen Ihnen:

• um getrocknete Algen in Ihre Essgewohnheiten zu integrieren. Aufgrund ihres hohen Jod- und Salzgehalts sollten sie vorzugsweise in Maßen verzehrt werden: maximal 5 g pro Tag.

• die ballaststoffreichsten getrockneten Algen sind: Atlantischer Wakamé, Blasen-Fucus, Wakamé, Schwarzer Algen, Nori, Ao-Nori, Gracilaire, Konbu, Meersalat und bretonischer Kombu.

Die Kleie entspricht der Hülle, die den Getreidekern umgibt. Es ist eine Schicht, die reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen ist.

Wir empfehlen Ihnen:

• ein Esslöffel Getreidekleie pro Tag, was durchschnittlich 5 g Ballaststoffen entspricht.

• die Kleien mit dem höchsten Gehalt an löslichen Ballaststoffen sind: Haferkleie und Gerstenkleie.

Ein Appetitzügler ist ein Nahrungsmittel essen was zu einer Verringerung des Appetits und damit zu einem Sättigungsgefühl führt. Essensempfindungen (Appetit, Sättigung usw.) werden durch das Hormon- und Nervensystem gesteuert.

Auf unserer Ebene, wir dürfen bevorzugen sättigung durch Einwirkung auf die Sekretion von Ghrelin. Ghrelin ist ein Hormon, das vom Magen ausgeschüttet wird (auf Fundusebene). Wegen seiner orexigenen Wirkung, das heißt, es regt den Appetit an, wird es auch Hungerhormon genannt. Ziel ist es daher, die Konzentration von Ghrelin zu reduzieren die Sekretion nimmt ab, wenn sich der Magen füllt.

Konkret muss die Ernährung Einfluss darauf haben lebensmittelmengen : Wir möchten, dass die Nahrung „Platz“ im Magen einnimmt, ohne die tägliche Energiemenge zu erhöhen. Wir wenden uns daher an die lebensmittel, die reich an löslichen Ballaststoffen sind aus drei Gründen:

• lösliche Fasern bilden bei Kontakt mit einer Flüssigkeit ein viskoses Gel. Im Magen schwellen sie an und vermehren sich schüssel essen, führt zur Sättigung.

• sie begrenzen die Aufnahme anderer Nährstoffe, was die Energiewirkung der Mahlzeit mildert.

• sie sind kalorien: wir verfügen nicht über das enzymatische Material, das zur Gewinnung von Energie aus Fasern erforderlich ist.

• Frustrationen beim Essen: übermäßiger Nahrungsmangel hat schwerwiegende Folgen, sowohl körperlich als auch (Ernährungsmängel) als psychisch (Essstörung). Es gibt kein Essen, das man verteufeln könnte: kein Essen führt zu einer Gewichtszunahme, es ist alles eine Frage der Balance. Wenn Sie Ihr Gewicht verändern wollen, sollten Sie nicht auf Lebensmittel verzichten, die Freude bereiten, sondern diese in eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung integrieren. Der Gewichtsverlust wird noch nachhaltiger und effektiver sein.

• Allgemeiner Kontext zum Essen: die Essenszeit sollte nicht vernachlässigt werden. Eine Mahlzeit in Eile aufgenommen stört die Verdauungsphasen und damit das Völlegefühl im Magen. Kauen, langsam essen, Essen genießen, essen, während man fernab von Bildschirmen sitzt (usw.) sind wichtig, um sich wieder auf Ihre Essempfindungen zu konzentrieren. 

• Wasser nach Belieben: wasser ist offensichtlich kalorienfrei und trägt zum Sättigungseffekt bei. Sie können Ihre Getränke aromatisieren, indem Sie sich für Aufgüsse entscheiden.

• Appetitzügler ätherische Öle : es ist bekannt, dass bestimmte ätherische Öle das Verlangen stillen, indem sie in das Hormonsystem eingreifen (ätherische Öle aus Zitrone und Rosmarin mit Verbenon) und den Blutzucker regulieren (ätherisches Öl aus Rosengeranie). Darüber hinaus helfen die Düfte, die durch die orale Einnahme entstehen, bei der Befriedigung flüchtiger Wünsche.